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パスタ2

006実験パスタ。
おろしうどんが好きなんです。なので、パスタで大根おろしを使った料理と思って、作りました。

まずはペペロンチーノを作ります。ゆで汁を加える際に、一回そこにガラスープの素を溶き入れ、ちょっと濃いめに。皿に盛っておろした後ザルで汁気を軽く切った大根おろしを載せ、天かすと刻み海苔を散らしました。
感想は…変にペペロンチーノが美味くできてしまい、ちょっと勿体なかったかも。天かすは余計でした。天かすなしでアサツキや細ネギの類を、ちょっと振った方が、美味しかったかもです。
更に、コンソメのスープスパの方が、合いそうです。今度それでやってみよう。
一緒に映っているのは、人参スープ。
人参スープは、よく煮るときにお米を入れるレシピがありますが、これは小さなジャガイモを、一緒に煮込みました。ちょっとあっさりめでした。

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