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和風クレープ

先日。
子育て番組を見ていたら、野崎さん(分とく山)が出てきて、子供の離乳食を作ってました。
和風クレープ。
卵の白身(1/2個分。軽く泡立てる)と、小麦粉(50g)と白玉粉(15g)砂糖小さじ1。それに水(120cc)。焼くときくっつきやすいので、ちょっと注意が必要かも。
和風なので、みそとかを合わせるといいそうですが、
桜のジャムと、クリームチーズを巻いてみました。
生地が重くないので、あっさりしてて美味しかったです。

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