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野菜

夏なので、野菜のテリーヌを作ってみました。
コンソメ風のアスピックゼリーを作り、型に…。
えーっと、予想通り、ゼリーと野菜の一体感がない。
茹でた野菜に、ゼリーを絡めて食べてる感じ。
やっぱ、ムースにしないとなんでしょうか。
百均で買った、ミニパウンド型に詰めると、量は丁度良いです。
あのパウンド型、使い勝手いいかも。

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