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ベーグル

213 彗星家屋さんが先日作って、味見させていただいたベーグルが美味しかったので、作り方を教えていただきました。
作り方はこちら
自分は、あまりモチモチな物は好きではないので、巻くのも緩め、茹で時間、加熱時間も短めにしました。
って、そうしたら何かつなぎ目が外れちゃったヽ(;´Д`)ノ
ゆるいのにも、程があるようです。
中は、ゆるく巻きすぎて、しっかり層になって、外れちゃいました。
味は美味しかったので、また作りたいです。

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コメント

早速作ったんですねー。
そうなんですよ、押さえ方があまいと、つなぎ目が外れちゃうんですよ~。わたしは今は違う成型方法にしちゃいました。

別に丸くなくてもいいんでは?とか、思ったりして。
でも、真ん中に穴は必須なのかなぁ?
今度は、生地に何か入れたベーグル作ってみたいです。

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